商用厨房高度多少合适
厨房应该具有适宜的高度,便于安装抽油烟罩,便于空调、新风等管道的布排,也有利于保持厨房空气流通。如果厨房高度太低,工作人员就有一种压抑感,另外空气不流通容易造成厨房内温度升高,闷热,严重影响厨房的正常生产,厨房高度若太高,不仅造价高,而且也难清洗保养,根据大明厨具做厨房工程的经验,建议厨房高度控制在4米左右为宜。
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